Stok Takip
Reçeteden sayıma, satın almadan maliyete tek kayıt.
Neyi çözer?
Maliyet ay sonunda tahminle bilinir, hangi ürünün ne kadar kazandırdığı görünmez, fire fark edilmez. Stok Takip satışı reçeteye bağlar ve maliyeti her gün günceller.
Stok Takip, hammadde ve birimleri, reçeteleri, tedarikçi ve satın almayı, sayım, zayi ve şubeler arası transferi tutar. Her adisyon kapanışında reçeteye göre stoktan düşer; maliyet hareketli ağırlıklı ortalamayla hesaplanır, düşük stok uyarısı ve kârlılık raporu panelde.

Sahada ne olur?
Personelin ve misafirin ekranında olan biten; ardından işletme panelinde yaptıklarınız.
- Ürün ve seçenek başına reçete; yarı mamul ve birim dönüşümü.
- Tedarikçi ve satın alma kaydı; irsaliye ve fatura satırları.
- Tam ya da kısmi sayım; fark hareketi otomatik oluşur.
- Zayi kaydı sebebiyle; üretim ve iç tüketim ayrı.
- Şubeler arası transfer: merkezden şubeye maliyetle, franchise'a marjla.
Panelde ne yaparsınız?
İşletme paneli: pergepos.com/app/…/inventory
- Hareketli ağırlıklı ortalama maliyet ve ürün başına kârlılık raporu.
- Düşük stok uyarısı; sipariş önerisi.
- Tedarikçi listesi, fiyat geçmişi ve ödeme takibi.
- Maliyet yüzdesi, fire ve sayım raporları; PDF ve Excel.
Nasıl çalışır?
Kurulumdan ilk siparişe, modülün bir servis içindeki yolu.
1. adım: Hammadde ve reçete tanımlanır
Malzemeler, birimler ve her ürünün reçetesi girilir; satın alma başlar.
2. adım: Satış stoktan düşer
Adisyon kapanınca reçeteye göre malzeme düşer; sayım ve zayi farkı işler.
3. adım: Maliyet görünür
Maliyet yüzdesi ve kârlılık ürün ve şube bazında raporlanır; düşük stok uyarısı gelir.
Hangi pakette?
Standart paketinde; şube başına aylık 1.690 ₺ (KDV hariç).
Fiyatlar KDV hariç ve şube başına; yıllık ödemede iki ay bedava. Güncel tutar teklifte yazar.
Sık sorulan sorular
Stok düşümü otomatik mi?
Evet; adisyon kapanışında reçeteye göre düşer. Reçetesi olmayan ürün düşüm yapmaz, raporda ayrıca görünür.
Şubeler arası transfer nasıl çalışır?
Merkez depodan şubeye transfer hareketi oluşturulur; alıcı şube onaylayınca stok geçer, maliyet taşınır.
Gelen e-faturadan satın alma oluşur mu?
Planlanan özellik: e-belge entegrasyonu açıldığında gelen e-fatura satırları satın alma kaydına aktarılacak.
Birlikte kullanılanlar
Bu modül en çok bunlarla birlikte kullanılır.
- POSMasa servisi, hızlı servis, paket ve perakende satışı; adisyon, bölme, indirim, iade, vardiya, kasa, Z raporu, çevrimdışı.
- Mobil RaporlamaTelefondan satış, ürün, ödeme, personel ve şube raporları; anlık bildirim; AI içgörüleri.
- Paket ServisOnline platform siparişleri tek ekranda; kurye atama, bölge ve harita, teslimat takibi, müşteriye SMS.
Gelin, birlikte kuralım.
İşletmenizi ve bu modülden beklentinizi anlatın; paketi ve teklifi birlikte çıkaralım.